2021年3月16日，贵州茅台发布了牛年生肖茅台的开箱视频，从酒商到普通消费者大家直呼“终于来了！”

当时，茅台方面给出的出厂价是1999元，官方指导价2499元，相较于上一年鼠年生肖1699的指导价要高了800元，涨幅约50%左右。

但与飞天茅台一样，牛年生肖茅台的官方指导价在一片“涨声中”越来越高，即使是没有现货的预售，有酒商也报出了7000+每瓶的价格。

令人意想不到的是，预售的“火爆”并没能做到“可持续性”。

近日，有多位江西酒商表示，牛年生肖茅台的价格回落比较严重，已经由最初的7000+每瓶，回落到5000元左右的价位。

而这背后或许可能是“生肖热、收藏热”降温的结果

月跌两千？牛年生肖茅台不热了

2021年2月4日，牛年茅台生肖酒在京东正式亮相。一直到2021年3月16日，茅台官方发布了全网第一个辛丑牛年贵州茅台酒完整开箱视频。

而就在牛年生肖茅台开箱视频流出后，立刻迎来了一波“买卖热潮”，“稀缺、收藏、投资”等词汇全都与牛年生肖茅台“挂钩”。

此后，牛年生肖茅台预售价格“一路走高！”对此，当时就有业内人士直言，牛年生肖茅台的品质、稀缺性确实不俗，茅台大热的环境下，生肖酒作为茅台纪念酒收藏中的基本款，再加上牛年茅台酒初上市，市场货源相对稀少，造就市场严重供不应求，其销售价格自然“不会低”。

但是“涨价太快、幅度太大”，这就与部分卖家的“炒作”有关。

据一位江西酒商介绍，开箱视频出现后的几天里，牛年生肖茅台“大涨”，其中，确实有以7000元每瓶，甚至是更高价格完成的预售，然而，却并没能持续太久，市场实际成交价便不断下落。

该酒商表示，当前的市场环境是“白酒、酱酒、茅台、生肖热”，而牛年生肖茅台全部都占了，销售价格偏高并无不妥。

但可怕的就是“出道即巅峰”，一开始预售价格“过分了”，随后的价格回落对牛年生肖茅台酒的影响很大。

根据当前汇总各方的信息来看，牛年生肖茅台的价格已经在5000元以下。

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生肖热、收藏热、投资热“降温”？

需要大家注意的是，多位业内人士一致认为，牛年生肖茅台价格下行并不可以当做“个例”来看，其或许代表了一种趋势，白酒生肖热、收藏热、投资热正在“降温”。很多资金大户开始陆陆续续撤出，有阶段性的在“放货”到市场上。

过去的2020年，以飞天茅台为代表，高端白酒产品的“金融属性”被无数次的提及，不少个人与机构都投入到了“买卖飞天茅台”的行列中，大家对于“喝茅台”的热情，远远没有投资茅台的热情大。

而出现这一情况的原因，既有飞天茅台自身稀缺性、高品质、大品牌的因素，也有当时社会经济环境受疫情困扰的原因在其中。

由于疫情“阻碍”，大量的经济活动无法按时开展，飞天茅台为代表的高端白酒品牌却展现出了强大的市场抗压能力，这自然深受投资方的青睐，大量资金随之而来。

除了购买产品，白酒股市也因此受益，2020年2月，茅台的股价还只有967.98元/股，自2020年3月份开始，白酒股价一涨再涨。

到2021年2月，贵州茅台的股价一度站上2500元，但随之而来的就是一路下滑，从2500元高位到如今2000左右，仍有上下波动，价位并不稳定。

业内专家认为，尽管无法统计市面上以飞天茅台为代表的高端白酒品牌产品的库存量与销售总量，但白酒股价的走势却非常清晰，钱在往外流。