冬虫夏草为一种传统名贵中药材，冬虫夏草的药用价值极广，素有补肾壮阳、补肺平喘、养胃美容、肾气不足、腰膝酸疼、调节内分泌、软化血管等等功效，药性比较温和食用人群也广，老少病弱都可食用。冬虫夏草食用方法也很多，泡茶、泡酒、煲汤等等，今天冬虫夏草回收商行教大家一个新鲜做法，冬虫夏草排骨汤。
      冬虫夏草排骨汤：排骨适量剁成块，（猪、鸡排骨均可，按个人口味而定，量也根据人数，食量）、冬虫夏草适？量（跟排骨克数1：20最合适），枸杞少许5、6克，佐料：盐、姜、葱。1.洗，排骨有血腥味，可以用热水浸泡15分钟左右，虫草长年长在地下有泥，用冷水浸泡20分钟，
2.炖，锅用一般的高压锅就行，用清水先炖排骨，炖到出少许油，大概15分中左右，在把生姜、虫草、枸杞、葱、盐放入锅中，在接这炖40分钟左右即可出锅。（注：平常依照个人口味，可以在放入一些冬瓜、青菜等放入时间就在放虫草时加入即可）
     冬虫夏排骨汤简单易操作，既美味又大补，冬虫夏草排骨汤除了一般虫草的医用疗效外，对术后康复者有较高疗效，冬虫夏草排骨汤增强体制，强身健体、补钙、提神。食用时冬虫夏草排骨汤里的冬虫夏草不要扔掉，要细细咀嚼咽下。
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